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食疗药膳:枸杞养生粥

2017-09-25 12:55

     


  

    气温逐渐转凉, 早晚温差加大, 人体的皮肤开始干燥粗糙, 皱纹也明显加深。小编建议大家从多个环节入手, 补充水分, 保持湿润。合理的饮食有益于皮肤营养供给。在此小编为大家推荐几款预防秋燥的食疗药膳:枸杞养生粥,食之有滋阴润燥,益胃生津,健脾养心等功效。


枸杞的民间传说

    相传战国时,在秦国境内黄河南岸,有一青年农夫,乳名狗子,以农耕为业,娶妻杞氏,杞氏勤而贤惠,夫妻日出而作,日落而息,奉养老母,

倒也勉强度日。时秦吞并六国,倾国之男丁,拓疆征战,狗子被召戍边。


    将军百战死,壮士十年归,狗子戍边归来,已是满脸须发。路见家乡正闹饥荒,田园荒芜,路人讨吃,饿殍遍地,众乡邻面带菜色,孩子嗷嗷待哺,狗子甚为惶恐,不知老母与妻子现状如何。到家,见老母发丝如银,神采奕奕,妻子面色红润,不像路人饥饿之状,甚为惊讶。谓妻曰:“路见乡邻皆饥,唯母与尔饱满,何也?”妻对曰:“尔从军后,吾终日劳作,勉为生计,去今之年,蝗灾涝害,颗粒无收,吾采山间红果与母充饥,方免其饿。”其母曰:“吾若非尔媳采红果食之,命已殒矣!”狗子喜泣,对妻更为敬之。邻人闻之,争相采食,谓之“狗杞氏”。

    后人发觉狗妻杞氏所采山间红果有滋阴、补血、养肺、健胃之功效,民间医生采之入药,改其名为枸杞子。  

 

 

枸杞银杏莲藕粥

功效:滋阴润燥,益胃生津,健脾养心。特别适宜秋季皮肤干燥、粗糙、起皱纹者常食。

材料: 

枸杞20克、银杏30克、鲜藕50克、大米100克。

做法:

1、大米淘洗干净浸泡半小时;

2、鲜藕切小块,和枸杞银杏及浸泡后的大米一起加入开水煮粥;

3、煮至粘稠加入适量冰糖即可。

枸杞小米粥

功效:补肾益血,养阴明目。

材料:红枣75克,米100克,枸杞、白糖各适量。

做法:

1、将红枣、枸杞洗净。

2、将米洗净后加水、红枣、枸杞一起煮成粥。

3、食用时加入白糖调味。

枸杞子粥

功效:滋补肝肾,益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软等。

材料:枸杞子15~20克,粳米50克,白糖适量。

做法:将上3味放入砂锅内,加水500克,用文火烧至沸腾,待米开花,汤稠时,停火焖5分钟即成。 

用法:每日早晚温服,可长期服用。

枸杞养生的十七大功效

 

1、提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力

    食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

2、具有抗癌作用

    枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。试验研究发现:枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用,可使癌细胞完全破裂,抑制率达100%。

3、具有显著的明目作用

    枸杞子尤其擅长明目,所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

4、具有抗疲劳作用

    枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。

5、有增强学习记忆功能

    枸杞子具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力。

6、提高肌体的适应性

    枸杞子能提高人体的适应性防御功能,使人遇到伤害性刺激时,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

7、可以增强人体的造血功能

    枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用,可以使白细胞数增多,增强人体的造血功能。

8、可以有效地延缓衰老

    枸杞子为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,自古以来就是滋补强壮养人的上品,有效地增强各种脏腑功能,能改善大脑功能和对抗自由基的功能,具有明显的延缓衰老的作用。

9、具有美容肌肤的功能

    很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为,枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效,对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。

10、具有强身壮阳、提高男性的性功能

     作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显著提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。

11、治疗男性不育症

    枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用,因此可以治疗男性不育症。

12、具有降血脂、治疗高血压

    食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。

13、对过敏性炎症有缓解作用

    枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用,这些作用是通过调节内分泌实现的。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

    枸杞子具有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生。

15、具有降血糖的作用,治疗糖尿病

    由于枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。

16、可以治疗肥胖症

    每日用枸杞子冲茶,可以减轻体重,治疗肥胖症。

17、可以治疗慢性肝炎、肝硬化

    枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用,有很好的疗效。

 

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