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天然促健康 首选有机杂粮食品

2017-09-25 12:40

 



    随着人们的生活水平提高,对绿色有机健康食品的需求量也逐渐增多。近年来有机食品一直是人们关注的热点话题,那么有机食品有哪些健康因素,对我们人体有哪些好处,下面小编为大家详细介绍一下:

 

概述

    有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系,有机食品的生产和加工,不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物,因此,有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。

 

有机杂粮

    有机杂粮是指在有机农业生产体系中,采取有机的方式生产和加工的粮食,在这一系列过程中不使用农药、化肥、生产调节剂、色素或基因工程技术,同时经过国家有机食品认证机构的认证,完全符合国家有机食品要求和标准。包括有机高梁、有机黄豆、有机红豆、有机绿豆、有机黑豆、有机大米、有机小米等。

 

有机杂粮的种植

    有机杂粮的种植相当严格,严禁使用任何农药,因此是否感染病虫害成为决定有机杂粮质量的关键因素。这就要求种植基地具备低温的环境,能够自然控制害虫的繁殖。同时采取山区小面积轮作种植技术,保证土壤肥力的有效供给。

 

富含更多营养

    一般种植有机食物的土壤都经过特殊的维护和保养,使用有机耕种方法(如轮植、有机肥料)栽培的蔬菜和水果,比传统方法种植的植物多一倍的维生素、矿物质及其他营养成分。因此,有机食品中含有高含量抵御疾病的抗氧化物和人体所需的各种维生素。

 

味道更好

    人们普遍感觉到,在有机土壤中生长的食品味道更好,有机橙子和番茄更加的甜美、鲜嫩多汁。华盛顿州立大学曾做过一个关于有机苹果的研究,研究者们分析了苹果刚收获时的坚实度以及经过了6个月储存后的坚实度,实验证明6个月后有机苹果的坚实度要比其他非有机苹果高。在含糖量上,有机苹果的甜度也是最高的,这些结果也经过了消费者的品尝测试。

 

减少健康风险

    传统农业中使用的工业杀虫剂、农药对人体健康有害,且在食物烹调过程中也会有残留,这些成分是很多过敏症的元凶,也与许多类型癌症、老年痴呆症有密切的关系。美国环境保护局(EPA)对目前使用的农药进行了研究,结果显示60%的除草剂、90%的杀菌剂和30%的杀虫剂都有引发癌症的潜在危险。有机农业把这些农药和化学物质排除在我们的食物之外。

 

有机杂粮的整体功效

    有机杂粮中含有大量纤维素、B族维生素,可以抑制胆固醇的吸收,减少血脂,促进肠蠕动,预防便秘。

 

有机杂粮购买链接:

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